Recetas típicas de la gastronomía tropical

Cóctel Cuba Bella

El Cuba Bella es un cóctel de entretiempo. El origen de la palabra cóctel o cocktail todavía se discute. Existen varias teorías: una afirma que constituye un anglicismo pues se deriva de “cock’s tail” que significa “cola de gallo”. Pero no recibió este título, por ese motivo, sino por una planta, con flores semejantes a una cola de gallo oriunda de la costa caribeña mexicana. Otros creen que cóctel está relacionada con el término francés “coquelet”, que era una mezcla de aguardientes en la zona de Burdeos en el siglo XVIII, otros aseveran que durante la guerra de Secesión norteamericana, en la afrancesada ciudad de Nueva Orleáns (Lousiana), se llamaba “coquetiere” al recipiente que se usaba para medir licores.  La primera noticia escrita que se tiene del término “Cock’s Tail”, data del 13 mayo de 1806, en el periódico “The New York Balance”.

      coctelera

Ingredientes:                                               

azúcar 2 cucharadas                                   
zumo de limón
un chorrito de granadina
un chorrito de marrasquino
un chorrito de ron blanco y hojas de menta.

Preparación:

El Cuba Bella  se bate en coctelera y se sirve en una copa de agua.

Usted debe echar menta en la copa. Trate que el líquido se deposite en el fondo. Coloque el hielo en trocitos sobre la menta. Vierta en la coctelera el jugo de limón, la granadina, el ron blanco y el hielo en trozos. Agite la mezcla durante 15 segundos.

Páselo por un colador antes de echarlo en la copa.

 Adorne el cóctel con las frutas y la hierbabuena. El limón o la naranja se cortan y se colocan en el borde de la copa. La guinda se ensarta en un palito para colocarla sobre el hielo. Debe servirlo con pajillas.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s