Recetas típicas de la gastronomía tropical

Bellomonte

El cóctel Bellomonte o Bello Monte, está inspirado en el colorido de la geografía cubana, sin lugar a dudas. Aprovecho la ocasión para que conozcan de la existencia del Mirador de Bello Monte, en Guanabo, una de las atractivas playas cubanas, ubicadas en el Este de la ciudad de La Habana. Desde el mirador Bello Monte se tiene acceso a una preciosa vista tanto del amanecer como del atardecer tropical. También se divisa toda la playa, sus trenes de olas, el diferente tono de azul del mar con relación a la profundidad, la vegetación y las construcciones de Guanabo y puntos  vecinos. 

Ingredientes:                                                                                                                                        

Para el Daiquiri:                                                                                                          
1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco                              
½ cucharadita de azúcar
jugo de ½ limón
Gotas de Marrasquino
1 cucharadita de granadina
1 cucharadita de cacao negro
Limón
crema de menta verde
guinda o una rodaja de limón
hielo
hierbabuena

Preparación:

En la batidora hacer un Daiquirí y servirlo en una copa que contenga en el fondo una cucharadita de granadina, 1 cucharadita de cacao negro, 1 rodaja de limón. Adornar con una guinda o una ramita de hierbabuena o con una rodaja de limón (lima)
Se rocía con una cucharadita de crema de menta verde.

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